The Other Shore（对岸）
千叶县锯南町
从东京出发，横越海湾只需八十分钟
房州 鋸南
The Other Shore（对岸）
距离东京八十分钟
与陆地相连的岛屿度假地。
来自海外的旅人，还没发现这个地方。但在三百年前，人们早已发现了它：江户的百姓为了这片风景徒步而来，文人墨客接踵而至，歌川广重也曾描绘这片海岸。后来高速公路通往东岸，在东京湾跨海公路（Aqua-Line）开通之前，这一侧就只是个遥远的地方。正因如此，锯南至今仍是一座开车就能抵达的古老岛屿度假地。
东京东京23区成田・NRT成田空港羽田・HND羽田空港千叶县横滨横浜东京湾跨海公路アクアライン东京湾东京湾木更津木更津富士山富士山 西へ104km房总半岛房総半岛锯南锯南町 千叶県太平洋太平洋开车
80分钟东京至锯南・61公里・经东京湾跨海公路
富士山
対岸から見る、富士。
从对岸，
眺望富士
富士山是世界上被拍摄最多次的山。从箱根、从河口湖、从列车车窗，这片风景早已被拍了千万遍。
但从这片海滩看去，截然不同。富士山矗立在西方一百公里外，隔着整个东京湾的宽度，中间毫无遮挡。
冬季空气最为清澈，每年总有几个傍晚，夕阳会正正落在山顶后方，一如1858年站在这片沙滩上的歌川广重所见。
最佳时节 12月–2月
山
江戸をつくった山。
建造江户的山
「锯山」意即锯子之山，山脊如同其名，呈现锯齿般的凹凸。这个形状并非天然形成。从1850年代到1985年，这片山坡一直以人工开采石材：男人在石壁前凿石，女人则推着板车将石块运下山。全盛时期，每年有四万五千吨石材从这里经海路运往江户。
古都江户的城墙，正是取自这座山。这也是为什么采石场的岩壁平整、垂直，高达三十公尺：它们不是悬崖，而是切割的痕迹。
山上坐落着创建于725年的日本寺，是东日本最古老的敕愿寺。寺内的大佛于1783年由岩壁雕凿而成，高达31公尺，是镰仓大佛的两倍。
- 标高329 m
- 大佛31 m
- 寺院创建西元725年
- 罗汉1,500
左：大佛，1783年。上：锯山。下：地狱窥视（Jigoku Nozoki）。 日本寺大仏 ／ 锯山 ／ 地狱のぞき
海鲜
目の前の海で、朝採れ。
真鲷・比目鱼・竹荚鱼・乌贼・伊势龙虾
黎明时分，
捕自眼前的大海
这里的海沟紧邻海岸，从深处涌升的冷水富含浮游生物。鱼群终年以此为食，这正是这片海岸上岸的鱼如此美味的原因。
渔船使用定置网作业，夜间布网，破晓时起网，因此渔获上岸时仍是活的，不会被压伤。七点前就已冰镇完毕。
大部分渔获会被运走：盘商在锯南的渔港收购，最好的鱼北上送往丰洲，再进入东京的寿司店，以东京的价格贩售。
纪伊乃国屋集团在其中数个渔港拥有竞标资格。同样的鱼、出自同一场拍卖，就在距离渔船四公里的地方烹调上桌。
市场里的乌贼；早餐前归港的渔船；冰镇的渔获。
野味与蔬菜
ジビエと、房州の畑。
晚餐的另一半
来自田野
海滩的尽头便是山丘的起点：水岸与山脊之间是两公里的平地，大多是农田。气候温和，收成来得早、种类也多：叶菜、根茎类、十字花科蔬菜、柑橘，清晨采收，与鲜鱼一同摆上餐盘。
来自山脊后方
山脊后方有鹿，也有山猪。两者都不是饲养的，而是靠山林为生的野生动物，鹿肉也带着山的滋味：精瘦、色深，几乎没有脂肪。山猪肉则需慢火烹调，风味更为浓郁。这是山对海的回应。
还有水果
春天是草莓的季节：距离保田站十分钟车程的温室里种植着十几个品种，每年12月至4月可采用限时吃到饱的方式体验采草莓。初夏则是枇杷：房州枇杷自1751年起便在这片山坡上栽种，自1909年起每年6月都会进献给皇室。
海滩上方的油菜花；鹿肉；温室里的草莓。
浮世绘之父
浮世絵の祖、菱川師宣。
浮世绘之父
菱川师宣约于1630年代出生于本町的保田地区。他的家族从事刺绣，在丝绸上绣金线，他从小便为家业描绘图样。
他前往江户，改变了「谁能拥有一幅画」这件事。在师宣之前，画就是画：一位画师、一张纸、一位拥有者，而拥有者必是富人。他将同样的题材刻成木版印刷，一模一样地印上数百张，价格便宜到连商家都买得起。艺术从此成为回家路上就能买到的东西，这就是浮世绘的起点：也是葛饰北斋、歌川广重，以及本书封面上那座山的起点。
菱川师宣纪念馆
菱川師宣記念館 鋸南町吉浜516 9:00–17:00 ／ 月休
他最著名的画作〈回眸美人图〉，于1948年被印制成邮票。
赖朝与花
将軍をつくった浜。
成就一位将军的海滩
1180年，源赖朝初战落败，乘船横渡海湾逃亡。他在本町一处小小的海滩竜岛登陆，身边几乎一无所有。他从这里重新招兵买马，同年10月便攻下镰仓。此后日本由武士统治长达七百年，一切都始于那片沙滩。
小镇在一个意想不到的地方保留了他的名字。这里的早开樱花名为「赖朝樱」，于2月下旬盛开，比东京早一个月。在那之前，从12月起，三公里长的山坡道路便被白色的水仙花覆盖。
最佳造访时节
| 12月 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 水仙 水仙 | |||||
| 赖朝樱 頼朝桜 | |||||
| 最清晰的富士山 富士 |
纪伊乃国屋旗下旅宿
紀伊乃国屋グループ 十軒の宿と体験
一片海岸，
十间旅宿
元名・保田・竜島。三つの浜に、十の宿。
锯山千叶县UMI Sauna CafeIPPEUMIamane东京湾锯南Oyado Hiruta纪伊乃国屋纪伊乃国屋 别亭SazaneMisasaPORTCLUB南房总锯南四公里长的海岸在线分布着十间旅宿，彼此车程都在二十分钟以内。其中两间定义了这个系列的两端：由百年商家改建的日本酒旅馆IPPE，以及坐落在沙滩上、每间客房都附私人厨房的别墅amane。两者都面向西方，每间客房望出去都是同一幅景色：夕阳沉入东京湾，对岸则是富士山。
日本酒旅馆
IPPE いっぺ
2026年6月开幕 ／ 仅限成人入住
旅馆「小泷」在元名海岸伫立了一百多年，之后便空置下来。2026年6月，它以一个理念重新开幕：千叶酿造的日本酒非常出色，但日本以外几乎没有人尝过。
这里供应四十款酒，全部来自县内酒藏，晚餐附有逐道搭配的餐酒组合。料理在您面前以炭火烧烤：当天早上在保田上岸的乌贼与竹荚鱼，以及来自旅馆后山的鹿肉与山猪肉。全部十六间客房皆附半露天浴池。房价以每人计算，含晚餐与早餐。
- 客房16
- 每人¥29,800
- 年龄20岁以上
炭火烧烤・半露天浴池・四十款酒 锯南町元名438
海滨别墅
amane あまね
保田海岸 ／ 每间客房皆附完整厨房
庭园的尽头就是沙滩的起点。十五间客房隔着草坪与一排棕榈树眺望保田海岸，尽头的大门一推开便是沙滩。
每间客房都配备完整厨房：电磁炉、烤箱、烤架，以及正规尺寸的冰箱。纯住宿方案每人¥14,600起。在道之驿买些鲜鱼和蔬菜，望着大海亲手料理。海景露台从傍晚起提供畅饮。若是长期住宿，这是最划算、也是最好的停留方式。
- 客房15
- 每人¥14,600
- 每房¥29,200
完整厨房・海景露台・夕阳下的富士山 锯南町元名1016
再介绍四间旅宿
元名・竜島の四軒
四间旅宿共享同一片沙滩：一间温泉旅馆、一间面向开阔海湾的三温暖咖啡厅，以及让集团因此得名的两栋纪伊乃国屋建筑。
UMIゆうみ走到沙滩只要三十秒。温泉浴池，以及以当天早上渔获为主角的晚餐。温泉 ／ シーフードディナー官方网站 → 
Sauna Cafeゆうみ サウナカフェ木平台、柴火炉与开阔的海湾。提供一日游（不住宿），附毛巾。日帰りサウナ ／ 海を望むデッキ官方网站 → 
纪伊乃国屋纪伊乃国屋 本馆集团的创始旅馆，也是最适合家庭入住的一间。桧木露天风吕俯瞰竜岛海岸。グループの本馆 ／ 家族向け官方网站 → 
别亭纪伊乃国屋 别亭安静的别馆，距离安房胜山站七分钟。拥有私人温泉，让您完全不想出门。プライベート温泉 ／ おこもりステイ官方网站 →还有四间
竜島・岩井袋の四軒
越往南走，旅宿越小、也越有个性：十二间客房、五间客房、一天只接待一组客人，还有一艘清晨六点出航的渔船。
石之山
这座山
给予的一切
房州石，1700–1985
锯山的锯齿形状并非偶然。将近三个世纪以来，人们从山腹开采房州石，这是一种不怕火烧的软质凝灰岩，也因此被用于横滨港的岸壁。约1900年时，这里每十户人家就有八户以石为生。
搬运石材下山是女人的工作：三块石材、每块八十公斤，放在名为「猫车」的木制板车上，一天往返三趟。她们走过的路至今仍是「车力道」，车轮磨出的辙痕依然清晰可见。1930年代中期，机械取代了人力；1985年，混凝土让采石业画下句点。
锯山与日本寺
用英语
认识这座山
南侧山坡上的寺院创建于725年：有1783年由崖壁雕凿而成的大佛、1,553尊石雕罗汉，以及山顶一块悬伸在百公尺深渊之上的巨岩。
跟着向导漫步
WeGuide Nokogiriyama提供日本寺与采石场的英语导览：两小时行程每团¥20,000至¥40,000，固定的采石路线则每人¥4,000。请于前一晚请入住的旅宿代为预约。
日本寺 9:00–16:00 ／ ¥700・¥400
交通方式
アクセス
从东京到锯南
- 开车80分钟
- 从市区经东京湾跨海公路，再沿富津馆山道路南下。这是唯一不需要接送的方式。都心 → アクアライン → 锯南保田IC
- 巴士1小时35分
- 从东京站搭乘高速巴士，经东京湾跨海公路前往富乐里，或前往道之驿 保田小学校。东京駅 → 高速バス → 富楽里／道の駅 保田小学校
- 电车2小时
- 从东京搭乘总武线至君津，再转乘内房线沿海岸南下至保田站或安房胜山站。东京 → 内房线 → 保田駅／安房胜山駅
- 渡轮40分钟
- 先前往神奈川县的久里滨，再搭船横渡海湾。渡轮停靠在北边邻镇的金谷。久里浜 → 东京湾フェリー → 金谷
- 我们来接您
- 搭乘巴士、电车或渡轮，我们都会到最近的抵达地点迎接您。预约时请在备注栏注明需要接送，旅宿将以电子邮件与您确认地点与时间。
住宿推荐
入住本馆：海滨温泉度假村 UMI
位于锯南町元名、就在锯山正下方东京湾沿岸的海滨温泉度假村。从大门步行约30秒即可抵达沙滩，所有客房皆面向大海。温泉为天然氯化钠泉，并设有可免费预约、俯瞰大海的包租露天风吕；晚餐则以老板每天早上亲自在胜山与保田鱼市场竞标采购的鲜鱼为主角。
