The Other Shore（對岸）
千葉縣鋸南町
從東京出發，橫越海灣只需八十分鐘
房州 鋸南
The Other Shore（對岸）
距離東京八十分鐘
與陸地相連的島嶼度假地。
來自海外的旅人，還沒發現這個地方。但在三百年前，人們早已發現了它：江戶的百姓為了這片風景徒步而來，文人墨客接踵而至，歌川廣重也曾描繪這片海岸。後來高速公路通往東岸，在東京灣跨海公路（Aqua-Line）開通之前，這一側就只是個遙遠的地方。正因如此，鋸南至今仍是一座開車就能抵達的古老島嶼度假地。
東京東京23区成田・NRT成田空港羽田・HND羽田空港千葉縣橫濱横浜東京灣跨海公路アクアライン東京灣東京湾木更津木更津富士山富士山 西へ104km房總半島房総半島鋸南鋸南町 千葉県太平洋太平洋開車
80分鐘東京至鋸南・61公里・經東京灣跨海公路
富士山
対岸から見る、富士。
從對岸，
眺望富士
富士山是世界上被拍攝最多次的山。從箱根、從河口湖、從列車車窗，這片風景早已被拍了千萬遍。
但從這片海灘看去，截然不同。富士山矗立在西方一百公里外，隔著整個東京灣的寬度，中間毫無遮擋。
冬季空氣最為清澈，每年總有幾個傍晚，夕陽會正正落在山頂後方，一如1858年站在這片沙灘上的歌川廣重所見。
最佳時節 12月–2月
山
江戸をつくった山。
建造江戶的山
「鋸山」意即鋸子之山，山脊如同其名，呈現鋸齒般的凹凸。這個形狀並非天然形成。從1850年代到1985年，這片山坡一直以人工開採石材：男人在石壁前鑿石，女人則推著板車將石塊運下山。全盛時期，每年有四萬五千噸石材從這裡經海路運往江戶。
古都江戶的城牆，正是取自這座山。這也是為什麼採石場的岩壁平整、垂直，高達三十公尺：它們不是懸崖，而是切割的痕跡。
山上坐落著創建於725年的日本寺，是東日本最古老的敕願寺。寺內的大佛於1783年由岩壁雕鑿而成，高達31公尺，是鎌倉大佛的兩倍。
- 標高329 m
- 大佛31 m
- 寺院創建西元725年
- 羅漢1,500
左：大佛，1783年。上：鋸山。下：地獄窺視（Jigoku Nozoki）。 日本寺大仏 ／ 鋸山 ／ 地獄のぞき
海鮮
目の前の海で、朝採れ。
真鯛・比目魚・竹莢魚・烏賊・伊勢龍蝦
黎明時分，
捕自眼前的大海
這裡的海溝緊鄰海岸，從深處湧升的冷水富含浮游生物。魚群終年以此為食，這正是這片海岸上岸的魚如此美味的原因。
漁船使用定置網作業，夜間佈網，破曉時起網，因此漁獲上岸時仍是活的，不會被壓傷。七點前就已冰鎮完畢。
大部分漁獲會被運走：盤商在鋸南的漁港收購，最好的魚北上送往豐洲，再進入東京的壽司店，以東京的價格販售。
紀伊乃國屋集團在其中數個漁港擁有競標資格。同樣的魚、出自同一場拍賣，就在距離漁船四公里的地方烹調上桌。
市場裡的烏賊；早餐前歸港的漁船；冰鎮的漁獲。
野味與蔬菜
ジビエと、房州の畑。
晚餐的另一半
來自田野
海灘的盡頭便是山丘的起點：水岸與山脊之間是兩公里的平地，大多是農田。氣候溫和，收成來得早、種類也多：葉菜、根莖類、十字花科蔬菜、柑橘，清晨採收，與鮮魚一同擺上餐盤。
來自山脊後方
山脊後方有鹿，也有山豬。兩者都不是飼養的，而是靠山林為生的野生動物，鹿肉也帶著山的滋味：精瘦、色深，幾乎沒有脂肪。山豬肉則需慢火烹調，風味更為濃郁。這是山對海的回應。
還有水果
春天是草莓的季節：距離保田站十分鐘車程的溫室裡種植著十幾個品種，每年12月至4月可採用限時吃到飽的方式體驗採草莓。初夏則是枇杷：房州枇杷自1751年起便在這片山坡上栽種，自1909年起每年6月都會進獻給皇室。
海灘上方的油菜花；鹿肉；溫室裡的草莓。
浮世繪之父
浮世絵の祖、菱川師宣。
浮世繪之父
菱川師宣約於1630年代出生於本町的保田地區。他的家族從事刺繡，在絲綢上繡金線，他從小便為家業描繪圖樣。
他前往江戶，改變了「誰能擁有一幅畫」這件事。在師宣之前，畫就是畫：一位畫師、一張紙、一位擁有者，而擁有者必是富人。他將同樣的題材刻成木版印刷，一模一樣地印上數百張，價格便宜到連商家都買得起。藝術從此成為回家路上就能買到的東西，這就是浮世繪的起點：也是葛飾北齋、歌川廣重，以及本書封面上那座山的起點。
菱川師宣紀念館
菱川師宣記念館 鋸南町吉浜516 9:00–17:00 ／ 月休
他最著名的畫作〈回眸美人圖〉，於1948年被印製成郵票。
賴朝與花
将軍をつくった浜。
成就一位將軍的海灘
1180年，源賴朝初戰落敗，乘船橫渡海灣逃亡。他在本町一處小小的海灘竜島登陸，身邊幾乎一無所有。他從這裡重新招兵買馬，同年10月便攻下鎌倉。此後日本由武士統治長達七百年，一切都始於那片沙灘。
小鎮在一個意想不到的地方保留了他的名字。這裡的早開櫻花名為「賴朝櫻」，於2月下旬盛開，比東京早一個月。在那之前，從12月起，三公里長的山坡道路便被白色的水仙花覆蓋。
最佳造訪時節
| 12月 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 水仙 水仙 | |||||
| 賴朝櫻 頼朝桜 | |||||
| 最清晰的富士山 富士 |
紀伊乃國屋旗下旅宿
紀伊乃国屋グループ 十軒の宿と体験
一片海岸，
十間旅宿
元名・保田・竜島。三つの浜に、十の宿。
鋸山千葉縣UMI Sauna CafeIPPEUMIamane東京灣鋸南Oyado Hiruta紀伊乃國屋紀伊乃國屋 別亭SazaneMisasaPORTCLUB南房總鋸南四公里長的海岸線上分布著十間旅宿，彼此車程都在二十分鐘以內。其中兩間定義了這個系列的兩端：由百年商家改建的日本酒旅館IPPE，以及坐落在沙灘上、每間客房都附私人廚房的別墅amane。兩者都面向西方，每間客房望出去都是同一幅景色：夕陽沉入東京灣，對岸則是富士山。
日本酒旅館
IPPE いっぺ
2026年6月開幕 ／ 僅限成人入住
旅館「小瀧」在元名海岸佇立了一百多年，之後便空置下來。2026年6月，它以一個理念重新開幕：千葉釀造的日本酒非常出色，但日本以外幾乎沒有人嚐過。
這裡供應四十款酒，全部來自縣內酒藏，晚餐附有逐道搭配的餐酒組合。料理在您面前以炭火燒烤：當天早上在保田上岸的烏賊與竹莢魚，以及來自旅館後山的鹿肉與山豬肉。全部十六間客房皆附半露天浴池。房價以每人計算，含晚餐與早餐。
- 客房16
- 每人¥29,800
- 年齡20歲以上
炭火燒烤・半露天浴池・四十款酒 鋸南町元名438
海濱別墅
amane あまね
保田海岸 ／ 每間客房皆附完整廚房
庭園的盡頭就是沙灘的起點。十五間客房隔著草坪與一排棕櫚樹眺望保田海岸，盡頭的大門一推開便是沙灘。
每間客房都配備完整廚房：電磁爐、烤箱、烤架，以及正規尺寸的冰箱。純住宿方案每人¥14,600起。在道之驛買些鮮魚和蔬菜，望著大海親手料理。海景露台從傍晚起提供暢飲。若是長期住宿，這是最划算、也是最好的停留方式。
- 客房15
- 每人¥14,600
- 每房¥29,200
完整廚房・海景露台・夕陽下的富士山 鋸南町元名1016
再介紹四間旅宿
元名・竜島の四軒
四間旅宿共享同一片沙灘：一間溫泉旅館、一間面向開闊海灣的三溫暖咖啡廳，以及讓集團因此得名的兩棟紀伊乃國屋建築。
UMIゆうみ走到沙灘只要三十秒。溫泉浴池，以及以當天早上漁獲為主角的晚餐。温泉 ／ シーフードディナー官方網站 → 
Sauna Cafeゆうみ サウナカフェ木平台、柴火爐與開闊的海灣。提供一日遊（不住宿），附毛巾。日帰りサウナ ／ 海を望むデッキ官方網站 → 
紀伊乃國屋紀伊乃国屋 本館集團的創始旅館，也是最適合家庭入住的一間。檜木露天風呂俯瞰竜島海岸。グループの本館 ／ 家族向け官方網站 → 
別亭紀伊乃国屋 別亭安靜的別館，距離安房勝山站七分鐘。擁有私人溫泉，讓您完全不想出門。プライベート温泉 ／ おこもりステイ官方網站 →還有四間
竜島・岩井袋の四軒
越往南走，旅宿越小、也越有個性：十二間客房、五間客房、一天只接待一組客人，還有一艘清晨六點出航的漁船。
石之山
這座山
給予的一切
房州石，1700–1985
鋸山的鋸齒形狀並非偶然。將近三個世紀以來，人們從山腹開採房州石，這是一種不怕火燒的軟質凝灰岩，也因此被用於橫濱港的岸壁。約1900年時，這裡每十戶人家就有八戶以石為生。
搬運石材下山是女人的工作：三塊石材、每塊八十公斤，放在名為「貓車」的木製板車上，一天往返三趟。她們走過的路至今仍是「車力道」，車輪磨出的轍痕依然清晰可見。1930年代中期，機械取代了人力；1985年，混凝土讓採石業畫下句點。
鋸山與日本寺
用英語
認識這座山
南側山坡上的寺院創建於725年：有1783年由崖壁雕鑿而成的大佛、1,553尊石雕羅漢，以及山頂一塊懸伸在百公尺深淵之上的巨岩。
跟著嚮導漫步
WeGuide Nokogiriyama提供日本寺與採石場的英語導覽：兩小時行程每團¥20,000至¥40,000，固定的採石路線則每人¥4,000。請於前一晚請入住的旅宿代為預約。
日本寺 9:00–16:00 ／ ¥700・¥400
交通方式
アクセス
從東京到鋸南
- 開車80分鐘
- 從市區經東京灣跨海公路，再沿富津館山道路南下。這是唯一不需要接送的方式。都心 → アクアライン → 鋸南保田IC
- 巴士1小時35分
- 從東京站搭乘高速巴士，經東京灣跨海公路前往富樂里，或前往道之驛 保田小學校。東京駅 → 高速バス → 富楽里／道の駅 保田小学校
- 電車2小時
- 從東京搭乘總武線至君津，再轉乘內房線沿海岸南下至保田站或安房勝山站。東京 → 内房線 → 保田駅／安房勝山駅
- 渡輪40分鐘
- 先前往神奈川縣的久里濱，再搭船橫渡海灣。渡輪停靠在北邊鄰鎮的金谷。久里浜 → 東京湾フェリー → 金谷
- 我們來接您
- 搭乘巴士、電車或渡輪，我們都會到最近的抵達地點迎接您。預約時請在備註欄註明需要接送，旅宿將以電子郵件與您確認地點與時間。
住宿推薦
入住本館：海濱溫泉度假村 UMI
位於鋸南町元名、就在鋸山正下方東京灣沿岸的海濱溫泉度假村。從大門步行約30秒即可抵達沙灘，所有客房皆面向大海。溫泉為天然氯化鈉泉，並設有可免費預約、俯瞰大海的包租露天風呂；晚餐則以老闆每天早上親自在勝山與保田魚市場競標採購的鮮魚為主角。
